Un delicioso Chicharrón de Pollo para compartirlo con los mejores amigos.
Ingredientes para el Chicharrón De Pollo
- *4 piernas de pollo
- *4 muslos de pollo
- *1 cucharada de mostaza
- *1 cucharada de ají amarillo
- *1 cucharada de salsa de soya
- *EL jugo de 1 limón
- *Sal y pimienta
- *Aceite para freír
Preparación del Chicharrón De Pollo
Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, asegurándose de conservar la piel. Mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente y macerar el pollo en la mezcla por 15 minutos.
Retirar y freír en aceite muy caliente hasta que estén dorados y crujientes, de 10 a 12 minutos. Se puede verificar la cocción pinchando el pollo con un tenedor. Si suelta un jugo de color blancuzco está listo. Servir inmediatamente con acompañamiento de salsa tártara o salsa de ají.
Recetas de Comida Peruana 